Chissà se questo diospero Fudekaki (Fudegaki), che i giapponesi lo paragonano per la sua forma appuntita e allungata alla punta di un pennello per calligrafia, tanto da chiamarlo con lo stesso nome, sa di avere un sosia tutto italiano: il pomodoro San Marzano. I due frutti sono, almeno esteriormente molto simili, per forma, dimensione, e nella fase di maturazione anche per colore. Ovviamente differenziano molto nella polpa e sopratutto nel gusto. Agrodolce, compatta, carnosa e con pochi semi la polpa del pomodoro San Marzano, decisamente dolce, sopratutto se il frutto è ben maturo, quella del caco Fudekaki che, presenta macchie scure marrone, quasi nere, che ne determinano il grado di maturazione.
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Mi sorge un dubbio: ma il nostro pomodoro San Marzano è a conoscenza di avere un sosia nel paese del Sol Levante? Qualcuno lo avverta!
