l'ortodimichelle: Piante nell'orto

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Basilico greco

Ocimum basilicum varietà Minimum, nota anche come basilico greco, è un cespuglio rigoglioso, compatto, con foglie piccole verdi, ovali e appuntite. I fiorellini sono bianchi. L’aroma è di media intensità.

Salvia Elegans Tangerine

E non è uno scherzo. Una ricetta o un infuso. Ma una varietà di salvia, dai piccoli fiori a trombetta di colore rosso scarlatto, dal gambo leggermente peloso e dalle foglie ovali, affusolate appuntite, e dal profumo dalce e fruttato con un evidente nota agrumata di mandarino. Originaria del Messico, Guatemala e Belize, cresce rigogliosa a cespuglio e può raggiungere l'altezza di un metro.

Da utilizzare nelle macedonie e nei piatti di pesce.

Foto Alex - Foto e fornelli

Ringrazio Alex
per avermi fatto conoscere questa varietà.

Foto Flickr - Cor&Aylin's garden

Penso alla liquirizia, e mi tornano alla mente le stringhe mangiate da bambino. Nere, lunghe e gommose. Comprate al cinema del mio paese, o alle bancarelle del luna park.

Di sicuro, almeno fino ad oggi, non avrei mai associato l'aroma dolce della liquirizia alla pianta, regina delle erbe aromatiche, il basilico.
Neanche voi?
Bene, dobbiamo invece sapere che esiste una varietà chiamata Basilico Liquirizia, anche conosciuta con il nome di basilico anice o basilico persiano.
Il particolare profumo delle foglie, che ricorda la liquirizia, è dovuto all'anetolo, lo stesso componente chimico che si trova nell'anice.

Leggi anche basilico alla cannella

Foto Serralongas

Quando l'anguria (o cocomero) si colora di giallo

Profumo di ananas, sapore di mango, per questa piccola anguria dalla polpa gialla, di origine asiatica, coltivata in Basilicata e Sicilia.

Si, avete letto bene...salvia ananas (rutilans) e non si tratta di una ricetta, ma di una varietà di salvia dai fiori rosso intenso e dal profumo fruttato.

Le sue foglie sono ovate, appuntite, verde chiaro, che quando vengono spezzate emanano un aroma simile a quello del frutto tropicale di cui porta il nome. I fiori scarlatti lunghi 2 -3 cm sbocciano tra giugno e settembre.

Foto Flickr

Basilico cannella (O. basilicum 'Cinnamon')

Varietà originaria del Messico, presenta fiori di color rosa-malva e steli di colore porpora-bruni, le foglie con superficie lucente, sono ovali, leggermente dentate e appuntite, di colore variabile dal verde oliva a un verde-marrone. Il suo aroma, molto speziato, ricorda quello della cannella.

http://dana-gardendesign.blogspot.com/

Primavera - Estate 2010

Collezione Bottega Veneta

Idea grafica: L'Orto di Michelle

Foto fashion: http://www.menstyle.it/

E' un miele dolce, tipico della Sardegna, dal sapore decisamente forte che ricorda da un pò l'uva moscatella, con profumo intenso e fiorito. Miele molto energetico adatto alla prima colazione.
http://www.filieracortaweb.com

Foto fiore di cardo : http://www.flickr.com/

Un'orto vintage

La presenza in una cucina di una serie di barattoli di the è in grado di dare subito l’idea di un luogo vissuto e abitato. Sarà per i colori accesi, per le forme un po’ retrò, per l’associazione mentale coi lunghi pomeriggi in cui oziare con una tazza di the in mano e un libro. Stessa cosa i vasi con le erbe aromatiche: sarà che una pianta ha bisogno di cure assidue, o per la suggestione dell’idea di cucinare usando le erbe fresche appena colte dal davanzale di casa. Mettendo assieme le due cose, si ottiene l’orto nei barattoli

Fonte: http://ri-creazione.libero.it/

http://www.apartmenttherapy.com/

Gelato al cioccolato con basilico http://lacucinadicalycanthus.net/?p=1365

Foto: La cucina di calycanthus

L'orto finisce nel cubo e poi sul balcone di casa,

piazze, e spazi pubblici.

http://www.esterni.org/ita/contenuti/?ref=agritouring

A Udine l'orto è sul tasto.

Frutta e verdura prodotta negli orti

delle aziende agricole locali, direttamente a casa o in uffico

grazie al servizio online offerto da Elisabetta e Maria.

Basta un semplice click per riempire la propria cassetta di prodotti freschi a km zero.

http://www.ortosultasto.it/

Ortaggi in verticale

Design Germain Bourré

http://www.germainbourre.com/design_produit/Etageres_potageres/140-etageres_potageres_c_jardins

Su consiglio di Dana Garden Design

http://dana-gardendesign.blogspot.com/

Orto sfera

La società Plantagon ha ideato una serra verticale, a forma di sfera, per coltivare ortaggi e frutta in città.

All'interno della struttura è presente una spirale mobile che permette alle piante l'esposizione costante al sole.

http://plantagonblog.com/2009/06/03/the-plantagon-greenhouse/

The PosiGrav™ Tomato Planter System

Fonte: http://www.holisticforgeworks.com/production_floor/

Michelle si è fatta aiutare a raccogliere gli ortaggi dai bambini di una scuola di Washington

Dopo soli due mesi l'orto della casa Bianca ha dato i suoi primi frutti. E per raccoglierli Lady Obama si è fatta aiutare dagli alunni di una scuola di Washington con cui li aveva piantati. Una volta terminato si sono trasferiti tutti in cucina e, coordinati dallo chef Sam Kass, hanno preparato le verdure insieme a pollo e riso integrale. Poi tutti nel giardino della storica residenza presidenziale per un picnic speciale.

Fonte: www.la7.it
(http://www.la7.it/news/dettaglio_video.asp?id_video=27576&cat=esteri)