Salvia Mandarino


Salvia Elegans Tangerine

E non è uno scherzo. Una ricetta o un infuso. Ma una varietà di salvia, dai piccoli fiori a trombetta di colore rosso scarlatto, dal gambo leggermente peloso e dalle foglie ovali, affusolate appuntite, e dal profumo dalce e fruttato con un evidente nota agrumata di mandarino. Originaria del Messico, Guatemala e Belize, cresce rigogliosa a cespuglio e può raggiungere l'altezza di un metro.
Da utilizzare nelle macedonie e nei piatti di pesce.


Ringrazio Alex
 per avermi fatto conoscere questa varietà.


Foto  Flickr - Cor&Aylin's garden

5 commenti:

  1. Anonimo11.4.11

    incredibile ma vero! grazie per le tue preziose informazioni.Anna

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  2. Solo tu sai trovare ogni specialità.

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  3. Io sul terrazzo ho la salvia ananas, che hai stessi fiori, per caso è la stessa pianta solo con nomi diversi?

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    1. Massimiliano si è la stessa pianta. http://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_elegans

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