(La cucina di calycanthus)
collezione Jil Sander
estate 2012
Zucchine (crude e cotte), menta, basilico, cipollotto, olio extravergine di oliva sono gli ingredienti per questa insalatina estiva, perfetti per il sano progetto "Salutiamoci", mangiar bene per stare bene, di Luglio.
Ingrediente del mese: la zucchina
La raccolta delle ricette è ospitata da Roberta di Cobrizo
illustrazione di Roberta Cobrizo
Ho scoperto da poco quanto siano appettitose le tenerissime zucchine crude, condite solo con olio, limone, pezetti di acciughe, poco sale e pepe, ma aggiungerò alle prossime gli ingredienti che hai consigliato.
RispondiEliminaBuona continuazione di luglio
Sempre affettuosamente
Nonna Giuly