Agricoltura instore: il giardino self-service delle erbe aromatiche







In Olanda, se non hai il pollice verde, tempo o spazio per coltivare un orto, ci pensa il supermercato a fare giardinaggio per te. 

Tra gli scaffali del reparto ortofrutta dei supermercati Albert Heijin, si coltivano, infatti, erbe aromatiche di ogni varietà. Un vero e proprio giardino aromatico, tra cassette di pomodori e ceste di limoni, dove al cliente è lasciato il piacere di raccogliere con le proprie mani tutto ciò di cui ha bisogno, così come farebbe nel proprio orto.


photos credits Johannes Van Assem via Studio mfd

Tra le mini-serre, dove crescono rigogliose piantine di basilico, timo, prezzemolo e cerfoglio ci sono disposizione dei clienti anche dei lavandini per lavarsi eventualmente le mani dopo il raccolto.

Speriamo di vedere presto dei piccoli giardini aromatici come questi coltivati anche nei nostri supermercati. Non ci resta che attendere... con la speranza che siano orticelli verticali curati, belli  e rigogliosi come quelli proposti da Albert Heijin. 



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