Fattoria sui tetti di Brooklyn


Annie Novak
Urban farmer at eagle street farm 
 Brooklyn


La fattoria urbana sui tetti di una vecchia fabbrica di Brooklyn 
di  Annie Novak, attivista e fondatrice di Growing Chefs
(Food education from field to fork), un’associazione il cui motto è "broccoli is not boring!".
Duemila metri quadri dove oltre a coltivare cavoli, carote, pomodori, insalate, cipolle, erbe aromatiche e altre 25 varietà di ortaggi, alleva api, galline, conigli, e scoiattoli.


Foto The Selby

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