cake trend alert_ Numeri e lettere. Fiori e frutta





Archiviato definitivamente il cake design, una nuova tendenza sta facendo capolino tra le torte di compleanno. Dolci lettere e numeri realizzati con sottili strati di pasta Sablée intervallati da eleganti ciuffi di crema diplomatica e decorati con fiori eduli, frutta fresca, piccole meringhe e macarons. Un dolce trend che arriva da Israele e in particolare da Petach Tikya dove si trova il laboratorio Home Made Bakery della giovanissima pasticcera Adi Klinghofer.






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