photo Bonnie Savage
Per l’importante famiglia delle Brassicacee l’inverno è un
periodo di massima prosperità , il momento nel quale tutti i 2000 parenti più
stretti dei cavoli - come cavolfiore, cavolo-verza e cavolo-rapa, ma anche broccoli
e cavolini di Bruxelles - prosperano placidamente al freddo, specialmente se
circondati dagli amici più intimi.
Escludendo qualche problemino d’ernia, a cui è soggetta la
famiglia intera, Cavoli & C. godono di una discreta salute, specialmente se
in vicinanza di piante da fiore o erbe aromatiche.
Salvia, aneto, rosmarino, camomilla, assenzio, timo e tutti
i tipi di menta infatti si faranno in quattro per loro, tenendo a bada
parassiti e scocciatori come la farfalla cavolaia.
E poiché spesso gli opposti si attraggono, cavoli tardivi e
patate novelle cresceranno bene assieme, come resto lattughe e radicchio, che
in famiglia sono da sempre considerati un’ottima compagnia.
Chi poi non ama il calcio nel terreno di cui le Brassicacee
sono ghiotte, come barbabietole, nasturzi e calendule, godrà per questo di
un’accoglienza tutta speciale.
Ospiti sgraditi e diffusi in altre stagioni, sono invece i pomodori,
i fagiolini e le fragole: la loro semplice presenza indisporrà a tal punto il clan
dei broccoli, da influenzarne negativamente la crescita e il sapore.
Tiziano Codiferro è un green designer e garden coach di Firenze: i suoi consigli sulla cura di orti, giardini pensili e spazi verdi assieme ad altre curiosità sul giardinaggio potete leggerli anche qui
Le consociazioni mi affascinano sempre tanto. Io purtroppo ho appena iniziato, e quest' anno non ho i cavoli. Mi manca tanto il cavolo nero :(
RispondiEliminaSpero di avere i mezzi per provarci in primavera
Felice, Felice, Felice Anno Nuovo.
RispondiEliminaNonna Giuly
post molto molto interessante...Anna
RispondiEliminaBuon anno !
RispondiEliminaLuisa