pomodoro Bistecca


E con questo non intendo un secondo piatto e contorno ma una varietà di pomodoro ibrido di cui, prima della mia visita questo weekend a Verdemura (Lucca), ignoravo l'esistenza. Il pomodoro Bistecca o Beefmaster, ha dimensioni gigantesche e può superare il chilo di peso. Carnoso, sodo e gustoso, contiene pochi semi, la sua polpa non è assolutamente acida, e  non  si deve confondere con il Pomodoro Cuore di bue, un altro pomodoro dalle grandi dimensioni ma dalla forma e dalle caratteristiche diverse.


foto L'orto di Michelle + goodvalley


3 commenti:

  1. Ecco l'unica bistecca che riuscirei a mangiare!
    :)))

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  2. Esiste il "Pomodoro chilo della Garfagnana", stesse dimensioni se non maggiori, sapore ineguagliabile, e non è un ibrido!

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  3. già...soprattutto non è un ibrido

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